Beste klanten,
Hier zijn we weer met onze traiteurdienst.
Gelieve rekening te houden met eventuele wijzigingen van gerechten of uitverkochte gerechten.
Onderaan vind u ook onze afhaal weekmenu !
Voorgerechten
Dagsoep 6 € per liter
Parmaham meloen 14€ / Carpaccio runds 14€
Gerookte zalm toast en gartnituur 14€
Kikkerbillen lookroom saus 15€
Scampi van de chef 6 stuks 14€ / 12 stuks 26€
Gegratineerde oesters of rauw 14€ 6 stuks
Hoofdschotels Vlees en Gevogelte
Chateaubriand groentenkrans wortel-tomaat-boontje-witloof kroketten 26€ pp
Côte a l’os 1,3 kg 2 personen kroketjes en peperroom 52€ voor 2 P
Hertenoot grand-veneur en herfstgarnituur 28€
Stoofpotje van hert 25€ per kg goed voor 2 personen
Hoofdschotels Vis en Kreeft
Groot vispannetje op Oostendse wijze 4 soorten vis en puree 26€
Gebakken kabeljauwhaas met tartaar en puree 26€
Zeetongrolletjes kreeftensaus en puree 28€
Gegratineerd witloof 4 stuks en puree 13€
Desserts
Chocolademousse, pannacota, javanais, frambozenbom 6 €
Vanaf 2 personen 2 dagen op voorhand te bestellen.
Verse zalm, gerookte zalm en forel, tomaat garnaal eitje en perzik tonijn, asperges in beenham,
Parma meloen, rosbeef, kippebil, varkenshaasje,patè. Aardappeltjes, wortel, komkommer, pasta,brood, coctail ,mayo,tartaar en dressing.
28 € pp
2 luxe hapjes per persoon
*****
Scampi rode curry
Of
Rivierkreeftenkroketjes
*****
Trostomatenroom met balletjes
*****
Lamsfilet honing-thijmsaus en gratin (+5€)
Of
Tongrolletjes Oostendse wijze
*****
Huwelijk van desserts
Prijs 49,50€