Koud Buffet

Uitgebreide saladbar (Sla, bloemkool, prinsesboontjes, worteltjes, pasta, tomaten, komkommers,  … ). Diverse sauzen (mayonaise, cocktailsaus, vinaigrette, tartaarsaus., ...).

Paté met uienconfituur, Carpaccio van rund, Parmaham met meloen, Rosbief en varkensgebraad, Kippenbillen, Beenhesp, Tomaat garnaal, Perzik met tonijn, Zalm “Belle Vue”, Rivierkreeftjes, Langoestines, Gerookte zalm, Oesters, Maatjes, Gerookte forel, Koude aardappeltjes, Mozzarella met tomaat, Assortiment broodjes, ...

Dit is een selectie volgens aanvoer en verkrijgbaarheid.

Warm Buffet  

Soep, Oostends vispannetje, Chateaubriand, Argentijnse rib-eye, Parelhoenfilet Archiduc, Speenvarken op grootmoeders wijze, Stoofpotje van het huis, Scampi van de chef, Witloof, Prinsesboontjes, Tomaat, Frietjes, Kroketjes, Gratin Dauphinois, Warme , uzen (Peperroomsaus, Champignonsaus, ...)

Gelieve rekening te houden met seizoensgebonden gerechten.

Dessertenbuffet

Bavarois, Verse fruitsla, Huisgemaakte chocolademousse, Warme chocoladesaus, Rijstpap, Crème brûlée, Pannacotta, Diverse taarten, Soesjes, Mini‑gebakjes, Javanais, Geflambeerde pannenkoekjes, Vanille‑ijs, Slagroom, Kaasplank (5 geselecteerde soorten), ...

Superbrunch – Start om 11.30u

• Prijs: 72,- € per persoon
• Kinderen jonger dan 5 jaar: gratis
• Kinderen jonger dan 12 jaar: 36,- € per persoon

ALL‑IN formule - Onze superbrunch omvat:

• Aperitief: schuimwijn en fruitsap à volonté tot u aanschuift aan het koud buffet.
• Tijdens de maaltijd: alle waters, bieren en huiswijnen inbegrepen.
• Na de maaltijd: koffie à volonté tot 16.00u.

Andere dranken en pousse-café’s worden als supplement aangerekend.

Privefeesten

• Minder dan 50 personen: 90,- € per persoon
• Tussen 50 en 59 personen: 79,- € per persoon
• Vanaf 60 tot 100 personen: 72,- € per persoon