MARKTMENU van 21 april t.e.m. 6 juni

59,50€ pp

Snoepertjesbord  – Amuses-bouche

***

Aspergekroket met Gandaham - Croquette d’asperge et jambon Ganda  
Carpaccio runds/Boeuf
Asperges Vlaams of mousseline - Asperges à la Flamande au mousseline
Scampi van de chef -Scampi chef
6 Franse creusen oesters

***

Aspergeroomsoep - Crème d’asperges
Kippenbouillon met groentjes - Bouillon de poulet et brunoise de légumes

***

Sorbet

***

Lamskroon met asperges - Couronne d’agneau aux asperges(+6€)
Ierse graangevoederde Rib-eye - Choron
Kabeljauwhaasje met graanmosterd - Cabillaud royal moutarde de grains
Chateaubriand met primeurgroentjes - bouquetière (min 2p) (+ 5€pp)
Gebakken rogvleugel met kappertjesboter - Aile de raie beurre câpres

***

Ijs met aardbeien - Coupe fraises  
Coupe speculoos
 Trio sorbet
Javanais
Kaasbordje (+5)
Irish - French - Italian Coffee

59,50 € pp

Menu met aangepaste wijnen
75 € pp

All In
Cava, waters, bieren,
aangepaste wijnen t.e.m. de koffie
85 € pp